Filloas rellenas

Filloas rellenas

Parece mentira pero esta sera la primera receta del año jijijij lo sé no tengo verguenza , pero el embarazo lo llevo regulin y como ya estoy en la recta final ... todo son pruebas y citas ainss. Pero estamos en carnavales y  con la alegría ,la fiesta ,llega la gastronomía  siiiii en mi tierra lo típico es el cocido y los  postres  son orejas y filloas :) hoy os dejo una  receta de filloas  .Las filloas es un postre tipico gallego  muy parecido a las creps para que os hagáis una idea,la receta me la  paso  Sonia , y os preguntareis quien es Sonia??

Las abejas mas molonas :)

Pues es una mami del cole , la verdad es que tenemos un grupo muy majo  de mamis nos vamos de cena , tenemos un grupo de whatsapp jijij para estar en contacto y este año decidimos disfrazarnos juntas para la fiesta del cole jajajajja pero que bien lo pasamos , quedamos un día para preparar los disfraces y allí llego Sonia con la filloas  estaban deliciosas y rápidamente le pedí la receta  ;) 

INGREDIENTES :

• 500g de leche 
• 200g de harina
• 50g de mantequilla casi  liquida 
• Una pizca de sal 
• 4 huevos
• Mantequilla para untar la sartén

PREPARACION :

1.  Mezclar todo muy bien con una batidora o con la thermomix 15 seg  vel 5
2. Dejar descansar 30 min aprox
3. En una sartén muy caliente  untamos con mantequilla y a continuación añadimos un cucharón de nuestra mezcla, movemos la sartén para que se reparta la mezcla esperamos un min y le damos la vuelta  con la ayuda de un tenedor si fuera necesario.
4. Espolvoreamos con azúcar  y repetimos hasta terminar con toda la preparación .
5. Rellenamos a nuestro gusto con crema pastelera , nata, nocilla........

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