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martes, 24 de julio de 2012

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate

Hoy nos toca salado y light   .... unas deliciosas albóndigas con tomate  cocinadas al vapor y con solo 20g de aceite!! yupiii ahora si os ponéis a mojar pan , la culpa no es mía jijijiji.La receta  es de mi madre y como siempre iban fritas se me ocurrió probarlas en el varoma y la verdad es que me sorprendieron ,la idea de hacer la carne al vapor la encontré en el blog de Goi es toda una experta con el varoma ,tiene unos rollos de carne  y  pescado que quitan el sentido , ya sabéis daros un paseo por su blog que seguro que os va a encantar.

martes, 10 de julio de 2012

Kringel Stonia de Nutella y avellanas


Y otro postre !! a este ritmo este año no me pongo en bikini jijiji  el tiempo no acompaña y parece que no tenemos verano  .  Este postre os lo recomiendo tenéis que hacerlo , la textura es de una masa crujiente por fuera y tierna por dentro. Visualmente es un postre que llama la atención , parece complicado de hacer pero todo lo contrario ,es muy fácil. La receta  original  lleva un relleno de canela y mantequilla  es de   Rosa Ardá , una bellisima persona que tuve el placer de conocer en una kedada que se hizo en Vigo (pero que bien nos lo pasamos en estas reuniones )  y tiene un blog  fantástico  Velocidad Cuchara  un imprescindible para mi ;) .

domingo, 8 de julio de 2012

Tarta express de hojaldre


Esta tarta es muy especial ya que siempre esta presente en nuestras celebraciones ,es la preferida de toda la familia y amigos ;) donde va triunfa!! A mi Madre le vuelve loca , siempre que tiene oportunidad me la pide,  definitivamente es su tarta .La receta  la publique en el blog  de Ana Rosa  Las cosas de Ana   no dejéis de visitar su blog  os sorprenderá  con sus recetas y sus fotos , gracias Ana por animarme a crear un espacio muackkkk.La receta es muy básica ya que consiste en hornear hojaldre, montar nata y hacer una crema pastelera , para decorar podéis usar nata , almendra crocanti, confetis .... yo me decidí por una buttercream de chocolate  por que ya  que vamos a pecar lo haremos bien jijiji