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viernes, 22 de junio de 2012

Cake Pops de Oreo

Cake Pops

Hola! hoy os traigo una receta fácil  para hacer cake pops :) esta macetita fue para mi ahijado, para que la compartiera con sus compis del cole, su cumple es en julio, pero  el también quería llevar algo a clase antes de que terminara el curso. Los cake  pops tienen  varios trucos y es que la masa tiene que estar muy fría y el tamaño no puede ser muy grande ,ya que si no, se caerán !!...  La reina de los cake  pops es bakerella  os recomiendo que le hagáis una visita ¡alucinareis con todo lo que hace!. La idea  para la  receta la saque de este video de MylittleCupcake pero lo adapte para 30 unid,el chocolate que use fue con leche, ya que eran para el cole y quería algo sencillo  que todos pudieran comer,  animaros  a preparar estas delicias de peques y mayores.:D



INGREDIENTES PARA 30 UND:

  • 200g de queso de untar  tipo philadelphia
  • 450g de galletas de oreo
  • 450g aprox de chocolate con leche ( dos tabletas grandes de nestle, la segunda quedo por la mitad)
  • palitos( mejor los blancos de cake pop , los tienen en el corte , tiendas de reposteria y en una tienda que se llama casa)
  • azucares y sprinkles variados para decorar
PREPARACIÓN:
  1. Trituramos las galletas en la thermomix a velocidad 5-6-7-8-9 hasta que estén pulverizadas  si no tienes thermomix, con el accesorio `picador de la batidora  valdría.
  2. En un bol incorporamos el queso a las galletas pulverizadas , primero con la ayuda de un tenedor y después con la mano hasta que consigamos una masa.
  3. Hacemos bolitas y las vamos dejando  en una bandeja con film transparente ,reservar  en la nevera un para de horas ( no os olvidéis de taparlas para que no cojan olores)
  4. Derretir un poco de chocolate ,mojamos los palitos en choco y los clavamos en las bolitas( si hace mucho calor las metemos en la nevera para ir sacando poco a poco)
  5. Fundir el chocolate, yo lo hago en el micro a media  potencia 2 min aprox   pero si no tienes mucha practica con el micro, mejor al baño maria para no llevarnos sustos.
  6. Mojamos los cake pops en el chocolate y los vamos  girando para  quitar el exceso de chocolate, los pinchamos en un corcho ,esponja.. cualquier cosa que tengáis y los podáis tener de pie ,a medida que los vayamos dejando secar, los decoramos con los azucares, sprinkles ,almendra...
  7. Reservar en la nevera y disfrutar

CONSEJOS:
  • No fundas  todo el chocolate de una vez , mejor en dos partes  
  • Lo ideal es sacarlos de la nevera en el momento de servir
  • Si tenéis oportunidad de conseguir chocolates de sabores no lo dudeis :)
                                   
                 

16 comentarios:

  1. Nunca he hecho cake pops, pero ahora no tengo excusas!!! A mi hijo le chiflarían!!! Encima con galletas oreo, toda una delicia :) Me ha encantado la entrada, me la apunto con tu permiso. Por cierto, te he dejado un regalito en mi blog. Espero que te guste. Biquiñossss

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  2. buenos dias! me alegro de que te gusten, a nosotros nos encantan,mi peque esta enganchado a estos chupas :)) y ahora mismito me paso por tu blog voyyyyyyyyyyyyyyy

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  3. Ya era hora de que te hiciese un blog! me quedo por aquí contigo!besos

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    1. Gracias Merche!! estoy en pañales pero con muchas ganas de aprender :)

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  4. Ais, los cakepops de Vero...que buenos!!! Tengo que animarme, aunque nunca jamas, de los jamases me quedaran tan ricos como a ti...y que rpesentacion nena!!! Un besiño...nos vemos mañana ;D

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  5. Me ha gustado mucho la presentación. Realmente los pop cakes son todo un exito. Puedes ver los mios en latacitadecarol.blogspot.com

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  6. Hola, pasate por mi blog, http://cupcakesmisdulcesfantasias.blogspot.com.es/, que tienes una cosita para ti.
    saluditos

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  7. gracias chicas!! ahora me paso por vuestros rincones ;)

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  8. Hola!! Acabo de conocerte y me ha gustado mucho lo que haces! Los cakepops son mi asignatura pendiente así que a ver si me animo con tu estupenda receta! :D
    Un beso!!
    Cupcakes&Buttercreams

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    1. Gracias Toñi! son muy fáciles lo único que lleva su tiempo por lo de enfriar la massa.. ya me contaras y ahora mismo me paso a conocerte :)

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  9. Hola, he hecho los popcakes para que mi sobrina los lleve al cole, el problema que tengo es que se bajan las bolas, hemos sujetado bien el envoltorio, pero no se si he hecho algo mal o hay algún truco. Muchas gracias. Ana

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    1. hola !! ya vi en face que te quedaron preciosos :) el truco es el que te comentaba por alli cuando las bolas se ponen en palos de brochetas tienden a suicidarse ya que ese tipo de palo aguanta poquito peso y aunque se moje en choco para que se pegue no es suficiente.. lo mejor ya que veo que es para llevar el lunes al cole es que las guardes en la nevera y en posición tumbadas para que no se caigan.Ahora edito la receta y os pongo donde comprar los palitos blancos :).bsos

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  10. debes de poner queso crema,se puede poner manjar blanco(dulce de leche)

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    1. hola sofia! efectivamente yo le pongo queso crema y combina muy bien con la oreo no tengo probado con dulce de leche ya me contaras si te atreves con esa mezcla que tal el resultado . Gracias por comentar y pasarte por aqui :)

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  11. Hola
    Ya hice los cake pops siguiendo paso a paso tu receta, pero justo tengo un pedido para una mesa de dulces de un baby shower y no duran mucho despues de sacarlos de la nevera. Esto siempre pasa?? De verdad sería muy vergonzoso entregarlos y que en unos minutos se deshicieran. =(

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    1. hola ! Maria elena esta mezcla de queso y oreo no duran mucho fuera de la nevera yo no me arriesgaría , podías probar con otra mezcla - bizcocho con dulce de leche o bizcocho con mermelada... bizcocho con nutella con estas bases te aguantaran mejor que con la de queso y oreo , ya me contaras que tal .gracias

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